Logistique Ep. 2 : Technique de la Ruche (comme Amazon)

Comme promis, voici la suite des vidéos sur la logistique. Aujourd'hui, je vous parle de la méthode qu'Amazon à popularisé avec la technique de la ruche (ou du rucher). Nous l'avons adapté à nos besoins et je voulais vous partager cette technique qui est plus adaptée aux petits et moyens e-commerçants.

Et vous, vous faîtes comment ?

Liste du matériel qu'on utilise :

Tablette : https://amzn.to/3dOfWRX​

Coque protection de la tablette : https://amzn.to/3wJ5hR9​

Scanner code barre : https://amzn.to/3s7wole​

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Retranscription texte de la vidéo (générée automatiquement) :

La technique de ruches et en logistique permet d'optimiser un maximum de l'espace de ces locaux amazon utilisent cette technique et tous les grands logisticiens aussi oui mais alors on pourrait se poser la question est-ce qu'il faut être gros pour utiliser cette technique non pas du tout c'est ce que nous allons voir dans cette vidéo salut c'est sergio passionnés comme air ravi de vous retrouver sur ce type de format qui va encore parler de logistique j'ai déjà fait une vidéo de logistique l'épisode numéro 1 qui parlait de comment pousser les murs dans l'entrepôt aujourd'hui ça c'est lié quand même que le sujet parce qu'on va parler de la technique de la ruche ou du rucher chacun appelle un petit peu comme il veut dans cette vidéo je vais appeler ça la technique de la ruche la ruche en mode nid d'abeille vous savez les alvéoles donc en fait la technique de la rue ça consiste en quoi je pense que c'est amazon qui a popularisé le système je sais pas ce qu'il en est monté en tout cas ils en ont beaucoup parlé à travers leurs reportages de leurs vidéos qui nous ont partagé sur différents supports et entier de la technique elle et elle est simple c'est on va optimiser un maximum les étagères si aujourd'hui vous allez attribuer une étagère pour une catégorie de produits amazon traite le produit comment va se dire si l'état gère évident est que nous allons pas recevoir de ce top d'ici peu on va utiliser cette étagère vie comment une fois techniquement en fait ils ont des logiciels qui disent cet endroit est vide va remplir avec des produits qui arrivent c'est vrai que pour nous petits moyens et commerçants c'est pas évident de mettre tout ce dispositif en place parce que ça demande beaucoup de technicité mais en fait on peut le faire tout à fait un motif à l'oreille un petit peu de technique je vous le cache pas je vous cache pas non plus que si vous avez un petit local et que vous y voyez clair à travers votre stock pas besoin d'aller vous embêter non plus à aller vraiment dans le détail pour un gta leurs tics externe mais quand vous commencez à avoir un petit peu de stocks que vous voyez que votre entrepôt commencer un petit peu à être étriqué il ya un vrai intérêt utilisent cette technique on va aller dans l'entrepôt alors toujours là haut niveau d'éclairage je suis désolé mais je fais avec ce que j'ai fait le but c'est de vous montrer comment marche amazon et comment vous pouvez l'adapter à votre site et je vous montrez nous ce qu'on a mis en place bien évidemment alors je vous explique rapidement comment marche amazon voyez là on a un emplacement vide amazon informatiquement va dire cet emplacement est vide allez mettre des produits alors leur technique avoue aussi pour éviter tout type d'erreur c'est qu'ils vont mettre des produits complètement différent dans l'son emplacement voyez là admettons il ya un emplacement ils vont naître admettons du gel hydroalcoolique chose qui est très à la mode actuellement ils vont être un cutter et ils vont mettre un maître et c'est à dire qu informatiquement quand on va venir chercher le produit ici quand ils ont un gel hydroalcoolique à aller chercher comprenez bien que c'est hyper facile de prendre le jeune et de pas se tromper l'inconvénient cette technique c'est que tout est mélangé en fait dans leur emplacement aucun produit ni lié c'est à dire que si vous vendez des vêtements il y aura en mettant un pantalon en taille 42 avec peut-être des chaussures et une écharpe y aura pas tous les pantalons de la même catégorie chose qui pour moi un michel à notre échelle est compliqué nous on aime bien avoir des allées c'est à dire des halles et par thématique et savoir exactement ce qu'il ya ici comme type de produits donc ça c'est un parti pris c'est quand même beaucoup plus simple de se dire bon dans cette allée on à la thématique des petits accessoires dans cette allée on à la thématique des gros article je vais pas vous dire le nom de mathématiques si vous me connaissez vous savez dans quoi je suis si vous ne connaissez pas et que vous êtes curieux je vous invite à vous inscrire à la newsletter à l'espace manque de mon blog pas su en tirer commerce à l'intérieur de cet espace membre vous avez accès à la thématique vous voyez ce que je veux vendre et aussi vous avez accès à mains nues mail direct donc revenons à nos moutons donc nous voilà nous ce qu'on aime bien ces avoirs des thématiques de produits mais vous voyez nous aussi on a des espaces vides comment combler ces espaces vides pas en mode amazon met en mode e-commerçants de petite et moyenne taille alors en fait pour arriver à un mélange de amazon et de techniques de ruffier ce qu'on a mis en place et des systèmes de rangement alors c'est hyper important et c'est la base de tout en fait et c'est comme ça qu amazon marche et c'est comme ça que si vous voulez optimiser votre espace il faut que chaque emplacement soit informatiser tous les nouveaux logiciels les plateformes e-commerce etc mettent des numéros d'aller partie callen périmètre soit par titre soit par déclinaison de taille c'est à dire par taiwan et aussi comme je vous disais tout à l'heure si vous avez des pantalons pour émettre un emplacement pour la taille elle comme l'amazone en fait ce mélange ou alors pour lui dire sur le produit global sans le détail de la taille pour lui dire c'est là les numéros intel c'est ce que nous avons mis en place nous avons mis numéro d'aller sur le produit alors dans les faits ça donne quoi dans les faits c'est nous avons mis des codes barres par emplacement vous voyez là on a un numéro 104 3 2 alors comment ça marche dans les faits en fait là vous voyez en est à l'étagé numéro 100 100 points en fait ça désigne laitages donc sans ensuite le deuxième numéro sur l'étagère numéro 4 1 2 3 4 donc on revit et hajar numéro quatre emplacements 3 et détails sur l'étagère emplacements de bons pour 3 0 1 2 3 emplacement numéro 2 donc en fait j'espère que vous comprenez le procès c'est que c'est assez clair en fait ce qu'on fait on n'est format tease chaque emplacement d'étagères une étagère un emplacement un plateau un emplacement et un emplacement dans le plateau a aussi son emplacement alors là vous êtes sur des petits détails sur des petits produits donc c'est pour ça qu'il ya beaucoup mais en général on est sur 3 max voyez là il ya trois emplacements max et chaque emplacement à son numéro l'avantagent kia est bon là je joue le jeu part sur du vide pour vous montrez moi y en a on a créé des des plages de code devant plage de code-barres que vous pouvez imprimer sur internet alors c'est pas d'écho de haine le co2 est nous impose de faire des chiffres là on est sur une autre modification qui est beaucoup plus simple et où on peut mettre en fait tous les numéros qu'on veut si j'avais envie de mettre du 1a et 1b et 1c on aurait pu faire ça donc là en fait cédé code généré informatiquement sur une plateforme gratuite sur internet je vous laisse chercher c'est très facile à trouver vous générez vos étiquettes et en fonction des emplacements vous vous les mettez sur les étagères autre chose aussi je suis anti étagères s'agir coller des étiquettes sur étagère toi je trouve ça dégueulasse donc on a investi un des petits trucs comme ça voilà là on y voit mieux en fait c'est des trucs en plastique là pour approcher les étiquettes des porte étiquettes on appelle ça en grande surface ils ont beaucoup ça là vous savez à auchan etc l'horizon de moins en moins ce type de produit parce que maintenant il remplaça par des étiquettes informatisés mais là on l'a en fait avec ça vous coller ça sur votre étagère vous pouvez insérer n'importe quelle étiquette de cheveux trouvés l'enlever la remettre c'est à l'infini alors ça coûte 2 euros une banque comme sa chaire éthique je peux tu peu galéré à trouver et rétif vous savez c'est fait pour les magasins suivants pour les commerces qui ont ce type de besoin donc j'ai acheté ça on en a mis partout sur toutes les étagères c'est un budget je vous cache pas mais en fait grâce à ça on peut trouver un emplacement pour chaque produit donc on démarre par par des emplacements c'est hyper important vous pouvez pas utiliser la technique dur chez de la ruche sans avoir des emplacements par produit alors à fait pourquoi je vous parle de mettre des emplacements pour chaque produit c'est une gaine de temps quand vous allez chercher les produits comme à l'époque qui les produit quand vous avez admettant une quarantaine de produits aller chercher le fait qu'ils soient à leur emplacement vous allez rapidement aller chercher les produits faire votre sélection et pouvoir aller les expédier ça c'est un premier temps mais ça nous sert aussi à la technique du rucher parce que c'est le thème de la vidéo c'est à dire que grâce à ses emplacements vous allez pouvoir mélanger un petit peu comme un ferment à zone vous voyez mélangez tous ces types de produits ensemble si vous en avez besoin ou tout simplement à les optimiser un max l'espace mais en insérant l'emplacement du produit parce que clairement la technique du réfugié sans la partie informatique tout le monde peut la faire à chaque fois qu'il ya un emplacement vide on va mettre nos produits et puis basta mais le truc ya c'est que si vous embauchez un intérimaire ou une personne tuée vous donner un coup de main et qu'elle sait pas où est le produit qui accueille a que vous qui savez vous aider dans votre tête ben elle va pas trouver donc la technique du réussissent et optimiser les espaces mais savoir où est ce qu'on a mis les produits le truc qui nous aide vraiment à nous c'est le fait des côtes dans pourquoi on a mis des codes-barres ce n'était pas un modèle c'est qu'en fait ça nous permet d'aller vite c'est à dire que si ce produit là ce produit là je veux le mettre en cendres précis là où il ya le trou je vais le codé sur notre système informatique mais je vous demanderais alors en fait ce qu'on s'est créées c'est qu'on s'est créé une sorte de petite plateforme alors c'est du der de a à z là par contre qu'en votant il faut comprendre un truc c'est quand on veut commencer à développer à gagner du temps il faut quand même faire développer des outils pour vous personnellement mais cet outil là franchement il est très simple d'utilisation donc on travaille à la tablette on travaille pas mal à la tablette et là vous voyez j'ai acheté un petit scanner portatif qui est connecté en bluetooth sur le sur la table et la voile alors là j'ai un exemple de produits type donc vous voyez sa recherche le produit dont l'envoyé le les accents donc ça nous recherche le produit samedi dans l'emplacement sur lequel il est donc du coup si je reprends donc sonné en placement sans étage armijo six jeunes deux trois quatre cinq six plateaux numéro 4 0 1 1 2 3 4 et là on est sûr numéro 1 pile de mémoire donc là le produit voilà donc en fait ça ce système de rangement le système de rangement qu'on a rendu rapide grâce à ça mais si demain vous voyez qu'il ya un creux là bas et que vous voulez mettre un produit en fait notre procédé il est paraît il est très simple on repart à zéro scan en grippe le produit qui tacle et vous voyez à l'emplacement on vient au scanner en fait alors là je vais essayer de vous montrer ça en mode un peu bricolage d'un cas je scanne hockey et donc comme vous pouvez voir le code barre ce code-barres la a été scannée par ça et on peut modifier rapidement et il suffit de faire modifier pour que l'emplacement soit fait donc en fait c'est très simple de pouvoir dire je veux se produit à cet endroit là mais il faut avoir les outils pour le faire rapidement si clairement il aurait fallu que vous ayez un ordinateur portable que vous rentrez à la main le numéro deux c'est compliqué à faire alors qu'avec un petit outil je vous assure que l'outil là sur la table est la tablette ça coûte 200 euros le petit scanner ça doit coûter à les 60 euros je crois le développement de l'outil informatique à les 220 on à dire qu'avec 500 euros vous pouvez en un claquement de doigts puis beebip rapidement changer les emplacements et rapidement optimiser les espaces donc en fait si vous l'avez compris pour utiliser cette technique de ruches de ruchers ou de ruchers il faut connaître l'emplacement de chaque produit alors c'est vrai que c'est un petit peu long à mettre en place mais pas tant que ça je vous assure que si vous arrivez dans une allée avec aux tablettes que vous pouvez mettre autour de votre cou avec l'as cannes est je vous ai montré là vous scannez votre produit alors il paraît aussi il faut que votre co2 n soir en série dans la fiche produit mais si vous vous avez le coc 2 n dans la fiche produit vous bip et hop il vous sort y'a pas d'emplacement n'y a pas de souci je veux le mettre là je biplan placement je fais validé hélas votre nouveau produit arrive l'a62 mais vous changer alors nous on a des trucs ces zones et des produits saisonniers admettons on va dire qui et on les met en tête de gondole toujours mettre en tête de gondole ce que vous allez utiliser le plus souvent vous allez pas naître en moi on n'est pas ce qu'on utilise tous les jours et au début on met pas les trucs qu'on stocke et qu'on y va une fois lente faut être logique et grâce en fait avec cette technique de bip on peut se dire on déplace tous aujourd'hui c'est l'été on va mettre tous les produits étaient ici on déplace tout à l'heure une après midi on peut dire on reprend tous les emplacements de fac artix et très rapide à faire et c'est génial et contrairement à la zone parce qu amazon chaque emplacement à une dimension et c'est le logiciel en fait qui dit va mettre ce produit à cet emplacement parce qu'à la place nous on va utiliser le nôtre vue et dire ben là il ya un trou et là on a une type de produit que j'aimerais storengy là j'aimerais que ce soit tous ces produits là ben voila vous allez dire au playa un emplacement jeu mais ce produit et si c'est pas bon en deux clics vous pouvez changer et vous déplacer voilà comment nous on a adapté cette technique de ruches pour notre emplacement on est encore au début je vous cache pas qu'il ya plein d'étagères vide encore et qu'on a encore pas mal de temps mais c'est juste génial de bip un gain de place un gain de temps de mai on embauche un intérimaire on lui donne la tablette on eût dit va chercher les produits l'emplacement de chaque truc vous avez vu aller 1 les 2 à l'e3 perdre au début c'est un petit peu déroutant parce qu'on sait pas trop où aller parce qu'on comprend pas la visibilité du truc mais au bout d'une heure ou deux vous avez compris allait s'en lasser l'étagère machin etc et vous trouver le produit très rapidement donc voilà pour résumer emplacement par catégorie c'est-à-dire nous sur vous tous les produits de cette catégorie on le met là on a une nouveauté on sait pas où la mettre bien on va chercher à voir si ces nouveautés comme en beaucoup ont ainsi dû trouver un emplacement devant si c'est un truc qui tout récent et qu'on sait pas trop on va peut-être le mettre au fond de l'allée avec des copains à lui qui sont peu et qu'on sait pas trop sur grand et petit à petit si on voit que le vent souvent inconnus on tombe souvent mais on peut le rapprocher des places et un produit a fait très rapidement dépassé un produit comme on peut on le met au fond on le remplace pic bip de coups de vivre et c'est réglé un gain de temps énorme une flexibilité au top vous savez que là on est dans une démarche de flexibilité la défense avait dit le flexi bureau on déplace tout d'ailleurs et nos bureaux là si vous voyez le aussi sur roulettes on s'est fait un autre plaisir aussi s'acheter un petit joujou un petit gerbeur électrique qui montent à l'étagé ou faire une autre vidéo sur dans quoi investir pour gagner en rentabilité et en productivité je continue on est parti sur de la flexibilité on veut pousser les murs on veut pouvoir en fonction de la saison en fonction des produits s'adapter et c'est ce qu'on fait de plus en plus et je vous assure que ça paie très bon voilà je pense avoir fait le tour si vous avez des questions si vous avez des commentaires vous les laissez tout en bas c'est fait pour je suis ouvert peut-être que j'ai pas été clairs sur un truc ou peut-être que ce que je dis c'est pas ce que vous pensez que c'est pas hyper intéressant blessés comme interdites aux en échange on partage si ça vous a plu mais sur vous le dites en commun terme de vous laisser un petit laïque si vous me découvrir je suis dans le e-commerce depuis 2007 nous voilà sur cette chaîne on parle de e-commerce dans sa globalité commerce classique avec un stock avec de la pub avec des clients avec une grosse thématiques une thématique qui parle à des clients pas juste un produit one shot qu'on va essayer de montrer ce nom on est dans le e-commerce classique donc si ça vous intéresse abonnez-vous à la chaîne avant de partir je vais continuer encore sur la logistique j'ai quelques autres épisodes à vous donner je vous avais parlé du poste de travail que je vais faire je vous ai aussi parlé de tout le système qu'on commet en place de la réception à l'expédition ça aussi ça sera une autre vidéo j'entends qu'on se mette en place qu'on soit bien crime en termes de pause au travail pour vous la faire mais c'est promis je vous ferais ça sur ce je vais vous souhaiter une bonne journée je vais aussi vous souhaitez à de bonnes ventes.